主料
大鹅1只
葱1颗
姜4片
蒜4瓣
大料3颗
盐适量
土豆2个
酱油适量
铁锅炖大鹅的做法步骤
1.
如图新鲜大鹅，褪去羽毛，除去部分内脏，留鹅肝，鹅心，鹅胗清洗干净，剁小块
2.
如图铁锅烧热，放入鹅肉块煸炒出血污及多余水份，控干水分备用
3.
如图加入酱油，葱花，姜片，蒜翻炒均匀
4.
如图加入没过鹅肉的清水大火烧开锅，转小火炖煮两个小时加入适量盐炖煮十分钟。
5.
如图美味肥美的铁锅炖大鹅，鲜香美味，风味独特，百分之百保留了大鹅的原汁原味，唇齿留香。
6.
如图喜欢吃土豆可以在炖煮一个半小时的时候加入土豆，大火收干汤汁
7.
如图吸饱了汤汁的土豆吃起来更佳美味。美味不等人哦，开吃
8.
如图美味难以抗拒
小贴士
1.鹅肉不要焯水，煸炒出多余的水分。2.肥美的大鹅会炖出很多油，不要放油。3.土豆不宜炖煮时间太长，浸泡在汤里更入味。4.尽量收干汤汁，但不要糊锅更美味。5.因为鹅一般比较大，吃不完整只没关系，装入保鲜袋冷冻起来，下次吃的时候常温化冻，一样美味哦。
如果觉得《做法 铁锅炖大鹅怎么做好吃 铁锅炖大鹅的家常做法》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
