海鲜蔬菜肠粉（家庭简易版）的做法步骤：
拉肠粉先用食用碗兑开，粉1：水2即可；
鲜肉剁好，加少许盐分；
鲜虾去皮，或者买现成的都可以，洗干净沥干水备用；
生菜剥片洗干净备用（也可以用绿豆芽代替，脆脆的口感相似）；
鸡蛋打散，一条肠粉用一颗鸡蛋；
盘子刷上薄薄一层油，不锈钢的任何盘子都可以，形状也不限制（温馨提醒：塑料和陶瓷盘子不可以哦）；
粉水倒在盘子里，刚满盘即可，可以适量加多，皮也会随着加厚；
1.粉水上面撒上适量肉末（根据自己口味）大火上锅蒸五分钟2.五分钟后再撒上适量虾仁蒸2分钟（因为虾仁容易熟且太早下可能会水分流失过多不鲜甜）3.比较均匀地淋上打散的鸡蛋液，蒸1分钟4.最后放上生菜1到2分钟即可出锅；
白汁海鲜意粉的做法
1.
热锅，下橄榄油爆香洋葱与红菜椒
2.
爆出香味后就下虾
3.
然后再放下白贝
4.
下淡奶油，然后待白贝全开时就可以加适量黑椒粉与盐调味了
5.
烧开水煮意粉，下意粉同时加橄榄油与适量盐，记住水开后再放意粉，不断的拌，以防糊底！放意粉7分钟就可以捞起待用
6.
将意粉加入白汁中拌！
7.
开吃啦！
白汁海鲜意粉成品图
烹饪技巧
其实加入烟肉与白蘑菇会更好！只是我忘记买了！哈哈哈！
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