用料 虾 半斤 洋葱 半个 小米椒 2根 蒜 适量 香油 1勺 盐 少许 蚝油 1勺 青柠檬 半个 芹菜（或香菜） 1根（适量）
步骤 1 鲜虾去须，加少许盐巴浸泡五分钟，洗净备用。
步骤 2 焯好水的虾放置冰水中（降温，冰水有助虾肉更佳紧致弹牙）
步骤 3 蒜蓉，小米椒，洋葱，芹菜切丁备用。
步骤 4 接下来就是准备凉拌汁儿啦～～根据个人口味酌情调制。（生抽，蚝油，香油，醋少许，加点凉白开，搅搅搅～）
步骤 5 将图三切丁辅料加入图四的调料中，搅搅搅
步骤 6 青柠汁少许，主要是让虾肉更加提味儿。酸酸咸咸，开胃解腻。
步骤 7 将冰好的虾肉捞出，放置调好的酱汁中，搅拌均匀。
步骤 8 包上保鲜膜，放置冰箱中冰一下，口感更佳
炝拌青虾
每年秋季本地有很肥的海青虾卖，很新鲜的，鲜活的 我们总喜欢炝拌，还喜欢剥虾仁，放冰箱里冷冻，做饺子，包馄饨，味道太美了。
食材
主料
鲜活海虾
500g
辅料
白酒
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
白糖
适量
烤肉料
适量
大葱
适量
干红辣椒
适量
步骤
1.海虾洗净，沥干水分
2.倒入适量白酒
3.把葱姜蒜和干红椒改刀，放入虾中
4.加入适量白糖
5.加入适量盐
6.倒入适量的烤肉料，拌匀
7.多腌制一会更入味
小贴士
生的海鲜还是少吃为佳，特别是过敏体质的人群。
如果觉得《凉拌海鲜虾的做法步骤 凉拌海鲜虾怎么做好吃》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
