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桂花酸梅汤的做法
步骤1.准备好所用食材。
步骤2.把乌梅、干山楂、甘草用清水冲洗一下,放入清水中浸泡30分钟。
步骤3.然后再把泡好的乌梅、山楂和甘草 桂花及浸泡的水一起烧开。
步骤4.烧开转小火煮分钟,加入适量冰糖然后盖上锅盖,再煮分钟关火。
步骤5.冷却后将煮好的酸梅汤过滤。
步骤6.冰镇后饮用口感更佳。
桂花酸梅汤烹饪技巧
制作酸梅汤的乌梅、干山楂片、甘草、干桂花等材料都可在中药店中买到。
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