自制桂花酸梅汤的吃法,养生健康食谱，美食频道健康建议少食高热量、高盐的饮食，少食不新鲜和腌制、熏烤煎炸食品，这些食物可诱发胃及食道不适，为了健康小编今日分享自制桂花酸梅汤，健康营养吃出来。
1自制桂花酸梅汤
净水泡乌梅，大概半小时，去除杂质。
砂锅（一般的锅也可以，不过略差一点）里倒满水，将用料1（除冰糖）全部倒入锅中；大火烧开。
煮沸后，加入适量冰糖（可能多放一点糖，个人感觉不要太酸好，容易伤胃）。
小火熬25-45小时，看锅中水2/3时就好了。
加入桂花干，就可以喝了。
小诀窍
冰糖的量可以依据个人的喜好放。
最好晾凉盛在大玻璃瓶放入冰箱。
加冰块味道更好。
桂花干不太容易买到，也可以用糖桂花（瓶装的）。
2自制酸梅汤
1）将乌梅和山楂片放入冷水中稍浸泡2分钟，以便去除表面的尘土。再用清水反复冲洗干净。
2）锅中倒入清水，放入乌梅和山楂片，大火加热至沸腾后，调成中火煮约30分钟即可。关火后放入冰糖搅拌至融化。
3）待酸梅汤冷却后，倒入瓶中放入冰箱冷藏。
超级罗嗦：
**乌梅在各地中药店有售。200克的乌梅大约有50颗，请大家酌量购买哈。山楂片嘛，一般超市的就有啦。
**熬制好的酸梅汤会有一些残渣，因此在冷却后，倒入瓶中或杯中的时候，动作要轻一些，不要把底部沉积的残渣翻腾起来哦。
**酸梅汤虽然好喝，但一次最好不要喝太多，否则牙会倒，别怪我没提醒你哈。
『分解ing.......』
将乌梅和山楂片放入冷水中稍浸泡2分钟，以便去除表面的尘土。再用清水反复冲洗干净。
锅中倒入清水，放入乌梅和山楂片，大火加热至沸腾后，调成中火煮约30分钟即可。关火后放入冰糖搅拌至融化。
待酸梅汤冷却后，倒入瓶中放入冰箱冷藏。
3自制酸梅汤
1.将山楂、洛神花、甘草洗净备用
2.将取一汤锅，倒入4000毫升水加热，加入山楂
3.将洛神花倒入作法2的汤锅中
4.将甘草倒入作法3的汤锅中
5.将烟熏乌梅倒入作法4的汤锅中
6.将陈皮加入作法5的汤锅中煮沸后转小火煮约30分钟
7.将冰糖倒入作法6的锅中煮至溶解即为酸梅汤
8.取一过滤网，将酸梅汤过滤于碗中，待凉后放入冰箱冷藏，食用时倒入玻璃杯中即可
4美味鸡蛋饼+自制酸梅汤
【鸡蛋饼的做法】
1、将面粉鸡蛋牛奶一起搅拌成面糊状，放入盐和糖调味（个人喜欢甜口的，所以糖多放了一些）
2、将洋葱、大葱、青椒、蜜汁腊肠切小碎丁，放入面糊中搅拌均匀。自己喜欢什么蔬菜也可以自己搭配，一定要切的很小很小。
3、将黄油放入平底锅，开小火，将面糊分批次放入锅中，转成圆形，一分钟后翻面，等熟了就可以装盘了。建议拿大勺放面糊，要不就得手快些，否则很容易中间太厚四周很薄。
【酸梅汤的做法】
1、将7颗乌梅、10颗山楂片、少量甘草和陈皮洗净。
2、放入一升水中，开大火煮20分钟，小火熬30分钟。
3、出锅前依据个人口味放冰糖，也可以放蜂蜜。
4、待冷却后，将酸梅汤倒入瓶子中，要用纱布过滤掉渣子哦~（最好前天晚上做出来，早上就可以喝到凉爽可口的酸梅汤啦~）
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