很多美食营养丰富平日里却被我们忽视了，今天推荐一道桂花酒酿窝蛋食谱，简单几步便能轻松完成，并且营养家研究发现此道菜谱不仅简易美味而且营养丰富，能补充人体内多种微量元素。健康学起来。
1桂花酒酿窝蛋
1.枸杞子用水浸泡至发胀。
2.汤勺内滴入两滴油，抹匀。
3.煮锅中倒入适量水，煮开后将汤勺置于水上，鸡蛋打入勺中隔水煮至八分熟。
4.碗中先放入少量煮蛋的水，再将煮好的蛋用匙轻轻舀出，放入碗中。
5.将锅中剩余的水倒掉，放入酒酿，小火煮开，放入泡好的枸杞。
6.放入碗中的蛋及水、白糖、干桂花，搅匀，再煮半分钟盛出即可。
小贴士：1、勺内抹点油让蛋煮好后不粘于勺底，比较容易完整地舀出。2、最后煮酒酿时再放些煮蛋时的水，以免过干。3、根据个人口味可以选择加或不加糖，及数量的多少。
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