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常吃“麦片”到底会对身体有什么“影响”呢?营养师是这样说的!

时间:2021-11-27 05:10:02

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常吃“麦片”到底会对身体有什么“影响”呢?营养师是这样说的!

常吃“麦片”到底会对身体有什么“影响”呢?营养师是这样说的!

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我们今天一起来看一下关于燕麦的那些事,燕麦是很多人都喜欢吃的一种食物,尤其是很多人都会选择当早餐吃,但是很多人却不知道,如果常常吃燕麦片究竟会对身体有什么样的影响呢?为此小编专门咨询了专业的营养师,营养师给出了这样的答案,给大家分享一下!

第一:麦片

麦片是以小麦为主要原料的制成的食品,常见的有纯燕麦片,也有搭配了其他成分的,用开水来冲着喝的方便粥,还可能添加玉米、大麦、燕麦等,市售的速溶麦片还常添加糊精、砂糖、奶精等成分,热量很高,会使得血糖迅速升高,还很容易发胖,无添加的燕麦是没有甜味的,味道清淡,口感粘稠有嚼劲

第二:提高免疫力

麦片是一种健康的主食类食物,是用燕麦压制后制成的食物,富含多种有益成分,淀粉比起平时吃的大米、小麦粉做成的面食来略低一些,而粗蛋白、脂肪、矿物质的含量更为丰富,还富含钙元素,常吃燕麦还能起到辅助补充钙质的效果,燕麦中的微量元素种类丰富,如铁、锌、锰、铜、硒都不少,其中硒元素含量较高,硒是一种抗氧化物质,能抵抗自由基,提高免疫力

第三:高钾低钠

燕麦富含蛋白质且氨基酸组成比例良好,身体所必须的多种矿物质在燕麦中含量也十分丰富,如钾元素,磷元素和镁元素的含量均不低,燕麦中的钠离子含量较低,吸收率很高,虽然是一种谷物类食物,也是一种高钾低钠食物,适合高血压朋友食用

第四:促进消化

燕麦含有丰富的可溶性膳食纤维,膳食纤维无法直接被肠胃吸收,但在肠胃道的过程里它能够吸收肠胃残渣,清洁肠胃,能够促进肠道菌群健康,润肠通便,燕麦的膳食纤维很容易促成饱腹感,适合在减肥期间食用,帮助控制热量,再加上它的饱腹感比较高,而热量比较低,减肥人士更适合长期吃

第五:控制三高

燕麦是粗粮,其所富含的钾、钙、镁等矿物质,对于血压的调节也有良好作用,升糖慢、饱腹感强,适合糖尿病人或者要减肥的人,代替主食来吃,含有的葡聚糖的作用,能吸附胆固醇,将体内的胆固醇量降下来,起到降血脂的作用,能减缓食物消化速度,抑制脂肪、糖分、胆固醇的吸收,对于平稳血糖,控制三高都是很好的助手

第六:适量食用

常吃燕麦好处多,不过燕麦也是一种主食,富含糖分,适当吃为宜,适合与奶制品、豆类搭配食用,可起到营养互补的功效,但不要过量食用,燕麦是粗粮,能刺激胃酸分泌,所以那些有胃病,胃酸容易过多的病人,尤其是肠胃功能不好的人,要谨慎吃麦片,每日吃燕麦控制在50-80克

第七:注意事项

选择麦片时最好避免速溶麦片,速溶麦片中的燕麦支离破碎损失了较多膳食纤维、β-葡聚糖成分,而且还可能加入更多蔗糖、香精调味,反而不利控制血糖,原始的燕麦粒,或者简单的将燕麦煮熟压扁的麦片是好的

最后,不管是什么食物,都需要根据自己的实际情况来选择,适合自己的才是最好的,希望大家都能身体健康,生活幸福!

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