菜谱简介
加入黑糖和桂圆的养生蛋糕, 烤好后刷上酒液保持湿润
材料
奶油75G黑糖40G鸡蛋1颗蜂蜜20G水20G面粉90G苏打粉一小搓桂圆70G兰姆酒10G核桃适量
做法
1
奶油恢复室温,黑糖过筛后,加在一起搅拌均匀
2
蛋打散,分次加入做法一搅拌(若感觉快要油水分离,可加入一些面粉)
3
将过筛的面粉和蜂蜜+水加入,搅拌均匀
4
用兰姆酒亲泡桂圆,接着加入拌匀
5
用汤匙将面糊舀进小杯子约八分满,洒上核桃
6
160度烤25-30分,出炉后表面刷上兰姆酒保持湿润
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