西芹山药炒虾仁的做法
1、虾仁处理好,取蛋清,加入黄酒、盐,放置20分钟入味。
2、西芹洗好切片,山药去皮切片,葱花切好。
3、锅油热葱花呛锅,下西芹和山药翻炒至熟捞起备用,
4、下虾仁,翻炒几下一熟即可。下已经炒好的西芹和山药片一起颠炒均匀,加盐味精调味即可起锅。
虾仁的做法大全
淮山鱼片汤
材料:鱼肉鱼骨共250克,淮山20克,海带、豆腐、葱、胡椒粉、盐各适量。
做法:
1.淮山洗净,研成粉末;豆腐切块,海带切丝;鱼肉洗净,切成片。
2.锅中加适量水,放入海带丝和淮山粉、豆腐块,大火煮沸。
3.最后放入鱼片,煮熟后加入葱花、胡椒粉、盐等调味,即可喝汤吃肉。
香椿炒鸡蛋
材料:鸡蛋、香椿、油、盐
做法:
1、香椿洗净,焯水,晾凉切碎;鸡蛋打入碗中,加盐打散,放入香椿碎拌匀;
2、锅热油,放香椿鸡蛋,炒熟即可。 ?
甜辣对虾
材料:对虾250克、蒜头半颗、山茶油适量、甜辣酱适量
做法
1、从虾头的位置,去虾脑并拉出虾线。
2、开背,加盐、料酒拌匀腌制10分钟。
3、锅烧热,淋少许山茶油,把虾煎透。
4、虾盛出,煸香蒜蓉。倒入甜辣酱和少许水。
5、倒入煎好的虾翻拌均匀。装盘即可食用。
滋味排骨
材料:猪排骨、黄瓜片、盐、腐乳、白糖、味精、生抽、料酒、白糖、五香粉、
做法:
1.把猪排骨斩成小块,用盐、腐乳、白糖和味精腌入味,再加干生粉搅拌均匀,然后下入七成热的油锅炸熟,捞出来沥油。另锅掺少量清水烧沸,调入生抽、料酒、白糖和五香粉熬成汁水。
2.取一张铝箔纸放上炸好的排骨,并浇上熬好的汁水,然后包裹起来,下入烧至八成热的油锅炸透,捞出来沥油,装入垫有黄瓜片的盘中即成。
平时大家吃的比较多的虾仁炒蛋、虾仁炒时蔬,但是兔兔觉得虾仁最好吃的做法是拿来炒饭,五彩斑斓的时蔬加上Q弹的虾仁,色香味俱全,真的超级好吃。
做虾仁炒饭的秘诀:就是用干净卫生的隔夜饭来做,这样做出来的炒饭粒粒分明,每一刻都沾满了酱油的味道,下面我们就来看看具体的做法吧。
虾仁炒饭的做法
——食材清单——
主料:虾仁、鸡蛋、剩米饭
辅料:玉米、胡萝卜、豌豆
调料:生抽、老抽、盐、鸡精
——做法步骤——
1、准备好食材,胡萝卜切丁备用。
2、把豌豆和玉米放入煮熟后捞起沥干水分备用。
3、鸡蛋打散,锅中热油,倒入鸡蛋煎制两面金黄捞出备用。
4、另起锅放油,倒入玉米粒、胡萝卜丁、豌豆翻炒均匀,然后在倒入虾仁翻炒均匀。
5、大概炒制5分钟左右,倒入剩米饭翻炒均匀,接着加入适量生抽、老抽、盐、少量鸡精调味,最后倒入鸡蛋翻炒均匀即可。
如果觉得《西芹淮山炒虾仁的做法 西芹淮山炒虾仁怎么做》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!