美食网教您怎么做正宗的奶皇绿茶冰皮月饼,分享最正宗的奶皇绿茶冰皮月饼做法和详细的奶皇绿茶冰皮月饼步骤,奶皇绿茶冰皮月饼菜谱的简介: 冰皮月饼起源于香港。大概20多年前,有一家饼店最先推出了这种风味
1奶皇绿茶冰皮月饼正宗做法/步骤:
将饼皮原料(冰皮月饼粉、白糖、椰奶、色拉油)混合均匀,入蒸锅蒸20分钟,搅拌均匀,成团放凉备用
按饼皮40克、抹茶馅40克、奶皇馅20克,的比例分割成团
奶皇馅包入到抹茶馅中
再包入到冰皮里
收好口
按入月饼模
倒扣过来脱模。冷藏几小时,就可以吃了
小贴士
所有原料可以在专业食品调料行购买。
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