凉拌南极海茸丝家常的做法 凉拌南极海茸丝的做法

凉拌南极海茸丝的家常做法_凉拌南极海茸丝的做法，凉拌南极海茸丝的家常做法_凉拌南极海茸丝的做法的家常做法？不管我们在外面吃多少美味的食物，总是比不过家里亲手做的，一道道充满温暖的味道，今天就教大家凉拌南极海茸丝的家常做法_凉拌南极海茸丝的做法的一些家常做法，爱家的朋友们赶紧和sun鈥唈ing学起来吧！1.放入冷水中浸泡一小时左右，至适当软硬度并洗净2.锅上火放入适量清水、姜片及少许盐，水沸后放入海茸丝过水焯热，捞出沥干水分3.胡萝卜洗净切成丝，与少许芹菜丝放入开水锅中稍烫

1南昌凉拌藕

1.莲藕洗净，去皮

2.用清水煮熟，大约15分钟

3.等莲藕晾凉后切薄片

4.加入所有调料，拌匀即可

2凉拌菜 。

1：黄瓜拍碎段，胡萝卜切丝，海米泡发

2：鸡蛋吊成蛋皮后切粗条，火腿肠切斜片

3：木耳泡发切粗条，香菜切段

4：将全有材料放入小盆中

加盐、鸡精、味极鲜、凉拌醋、香油拌匀装盘即可

3爽口凉拌

1、莴笋洗净后打掉皮儿切丝，胡萝卜、红辣椒、大葱洗净后切丝、干豆腐皮切丝，大蒜去皮压成蒜泥。

2、将莴笋丝放入大碗中，加少许盐腌制10分钟。用这个时间，将胡萝卜丝在开水中焯烫20秒钟，捞出后过冷水，沥干后与其它菜混合。再调入盐、味精、白醋、白糖、香油、海鲜酱油，搅拌均匀。

3、锅中倒入50g香油，大火烧4成热后，放入花椒，看到油冒烟，即可关火，将油泼到拌好的凉菜上，搅拌均匀后即可食用。剩余的香油，待冷却后摘去花椒，滗出油倒入密封瓶，留待拌其它凉菜食用。

小诀窍

1、凉拌中的蔬菜还可用香菇、木耳、黄瓜、豆芽等等，选自己喜欢的蔬菜。

2、能吃辣者，可适当调入些辣椒油。

4凉拌芦笋

1.将所有调味料与蒜末一同拌匀，备用。

2.绿芦笋入滚水烫熟后，泡入冰水中15分钟，捞出沥干，切段盛盘。

3.在作法2的绿芦笋段上，淋上作法1的调味料即可。

5凉拌芦笋

1.调味料放入小碟中，搅拌至糖完全融化备用

2.芦笋洗净，去除根部硬皮，以滚水烫熟，再以冷水浸泡至冷却，沥干水分后排盘，淋上或沾调味料食用即可。

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