山药的做法大全家常菜
山药的做法大全家常菜，山药的药用价值很高，常吃山药有利于身体健康。山药也是我们家常常吃的家常菜，每次炒的山药不一会就盘光碗净了。下面就为大家分享山药的做法大全家常菜。
山药的做法家常菜1
好吃的山药的做法
老规矩把所有食材准备好。
锅烧油。
把山药倒入油锅去煎炸！
煎炸至微黄起滚吧色即可捞出备用！
倒出备用！
锅下五花肉或者瘦肉炒香。
下入拍蒜煸香。
下入辣椒炒香
下入备用的山药。
调入盐。
调入鸡精。
调入一品鲜
调入蒸鱼豉油。
调入耗油！
放入葱花！
快速翻炒均匀！炒出香味即可！
这是成品图！
山药的.做法家常菜2
素菜冠军！营养美味的山药炒木耳的做法
山药用刮皮刀把皮刮掉，洗净斜刀切段再切成菱形片。
木耳提前一小时泡发，黄瓜切片，胡萝卜切片。
准备葱、姜、蒜。
锅中烧开水，放山药片焯水有15秒，捞出过凉水。
木耳胡萝卜焯水30秒捞出来控干水分。
炒锅内放入油，放入葱姜蒜，放入胡萝卜黄瓜翻炒几下，放入山药片，放入两勺精盐、鸡精翻炒。
放入水淀粉，快速的翻炒几下，放一小勺白醋，（不喜欢吃酸的可以不放醋）。出锅装盘。
营养丰富的素菜。
小贴士
一，山药焯水时间要短要快速。
二，这道菜的配菜不要放青椒，辣椒。
山药的做法家常菜3
好吃又好看的甜品蓝莓山药的做法
将铁棍山药去皮切薄片或者小段。在切的时候，去皮的时候一定要记得戴手套哦[爱心]
山药上锅大火蒸10到20分钟。筷子能够戳穿之后起锅，用勺子压成泥，加两勺牛奶，你牛奶加的量多它就稀一些，牛奶量加的少，更稠就更容易成型。
用勺子把山药泥堆成你喜欢的形状，然后淋蓝莓酱即可，蓝莓酱可以加点温开水，蓝莓酱就会从上面流下来。
也可以用裱花袋或者保鲜袋挤出圣诞树的形状。
如果家里有模具也可以用模具来定型，再加上你喜欢的水果，就是完美的甜品哦[奸笑]
不想用超市买的蓝莓酱，可以自己买新鲜的蓝莓，洗干净之后加一点清水小火熬制。一边搅动一边挤压蓝莓，把蓝莓熬成浓稠的酱即可，可以加一些白糖，会更甜哦。
即可品尝健康美味的蓝莓山药
清炒山药片如何做，山药洁白又清脆，简单快手5分钟就能上桌呢？
山药好吃的做法：
主料：山药200克。
辅料：油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、青椒适量、花椒适量、白醋适量、红尖椒适量、黑木耳适量。
步骤：
1、山药去皮、青红椒洗净、黑木耳泡发备用。
2、生姜切细丝，大蒜切薄片。
3、红尖椒切斜段。
4、青椒去籽，去筋后切小片。
5、山药切菱形片。
6、把山药片下开水锅焯水后，捞出备用。
7、锅里坐油，油热后放入花椒、红椒段、姜丝爆香。
8、倒入青椒片、木耳翻炒。
9、倒入山药片，烹入白醋。
10、加适量精盐后，大火翻炒均匀即可出锅。
清炒山药片如何做，山药洁白又清脆，简单快手5分钟就能上桌呢？
近期小姑娘感冒后一直食欲减退，喉咙还难受，饮食上让留意经常吃水果和蔬菜，少吃点生痰的肉和辣椒。早晨买菜的时候很留意，所有购买了新鲜的水果，最近吃一点口味淡养生的家常小炒。今日的山药成色很好，购买了2根和胡萝卜一起配搭，炒个简单快手菜，炒海山药，味儿脆响又健脾开胃，还能够生津止渴养脾胃。
山药，是冬季常见的一种食物，芳香美味可口，可用于炒海，熬汤，或是做饼。简单又快手视频的吃法，应属炒海山药，营养成分健脾开胃又方便，山药含有大量黏液蛋白。
对肠胃滋润大有好处，对感冒后咳嗽也有很好的协助实际效果。山药味儿脆响，炒出来之后雪白诱惑，嫩滑脆爽，短时间的快炒就可上菜，还能够维持山药营养成分不流失，因此备受大家青睐。生活中炒山药很多人都会做，可是炒好以后的成色，并不是变黑便是口味不太好，怎么样才能炒成雪白清脆的山药呢？
炒海山药片食物：新手嘴山药250克，胡萝卜120克，小葱1段儿，姜片1块，糖小勺，白醋1勺，盐少许，食用油适当，清水少量做法
第一步
备好常用的食材，胡萝卜清理干净，山药削掉表皮清理干净，山药里带有粘液，接触肌肤，很容易引起发痒，去皮时戴着手套。
第二步
把胡萝卜先切段儿，随后切成片状摆盘，小葱切成葱段，姜片切成丝摆盘预留。
第三步
山药切成段儿，随后切成片状，切完之后，放进清水中，不断清洗二遍，洗掉山药的粘液，用过滤网沥干水预留。炒菜锅倒进适当食用油，烧沸发烫，放进葱段和姜片，翻炒出香味。倒进胡萝卜片，走红翻炒拌匀，炒约30秒。把沥干水分的山药片倒进，走红翻炒拌匀。
第四步
顺着锅边，添加少量清水，能够防止山药片掉色，还可以维持山药片脆响。添加少量糖，1勺米醋，走红翻炒拌匀。末尾添加少量食用盐，调料拌匀后熄火。把炒好的山药片盛入盘内，芳香脆爽，好吃又健脾开胃。
炒山药我爱用新手嘴，比淮山美味，淮山水吱吱的，比不上新手嘴味道好，铁棒山药合适蒸制，较为软软糯糯。这道菜合适快炒，可以保持山药片的脆爽，不必炒得太久了，酥烂后口味差。
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