食材明细
槐花500克
肉米50克
面粉适量
料酒3克
盐适量
味精适量
胡椒粉适量
糖适量
葱适量
姜适量
蒜适量
红椒1个
香油适量
微辣口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度
肉米槐花麦饭的做法步骤
1
槐花洗净控干水分。备肉米，葱切小段，姜切末，蒜切片，辣子切环。
2
净锅添油，热后倒入葱段，姜末煸香后倒入肉米，炒散，加盐、味精、胡椒粉，炒至刚熟。
3
盛入小碗。
4
槐花置笼屉上加入面粉。
5
加入炒好的肉米。
6
拌匀上锅，蒸约20分钟。
7
放入葱、蒜、红椒盐。
8
调入味精、香油。
9
另置一锅加入熟菜油，烧至8成热泼在葱、蒜片及辣子段上。再次拌匀食用。
1.
大米、藜麦准备好，分量可以不拘泥，我选的是藜麦与大米的比例是1:4
2.
混合，均匀，淘洗干净（我选的这款藜麦米是免淘洗的~）
3.
水与米的比例是1:1.5，水没过大约1cm
4.
按下电饭煲正常焖米饭键
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