春天已经到来，槐花马上就要成熟，槐花麦饭了解一下，“贼好吃”
现在已经到了春天了，天气也是一天比一天暖和起来了，过两天也就马上到惊蛰这个时间了，过了这个时间之后才是真正的步入到了春天，过了惊蛰才标志着仲春时节的开始。冬天处于冬眠状态的动物，也都开始陆陆续续的苏醒过来外出觅食了，我们国家的大部分地区也都开始进入春耕季节，天气也开始一天天都回暖了，特别是各种花花草草也逐渐开始有了生机。在春天的时候也是各种果树和花朵开花的时节，就比如说过段时间桃花就要开了，所以很多人也都会趁着桃花开了的时候，带着家人孩子一起去赏桃花。穿梭在一片粉红色的桃花林里气味闻起来非常清新，瞬间也是让人忘却了工作当中的忙碌，好好的放松身心，除了让人期待的桃花之外，还有一种东西也马上就要成熟了，那就是我们平时经常见到的槐花。
再过一段时间，树上的槐花也就快要成熟了，只要附近有一棵槐花树在它开花的时节，一条街道都能够闻到那种香甜的味道。在小的时候，记得老家附近就有一棵老槐树，所以每年到了槐花成熟的时候，就有很多小伙伴爬到树上够槐花吃，就算是不经过任何加工，生吃起来的味道也是非常香甜的，引得很多小朋友们过来抢着吃。现在回想起来那样的场景也是觉得非常怀念呢。槐花除了生吃非常好吃之外，加工成美食也是非常不错的选择，最常见的制作方法就是蒸着吃或者是直接凉拌起来是很好吃的，还有很多人也会在熬粥的时候加入鲜槐花进去，这样熬出来的粥也是非常香甜的。
但是如果要说到最常见，用到最多的制作方法应该就是把槐花蒸熟，然后做成菜疙瘩来吃，特别是一些北方人最喜欢用这样的烹饪手法制作槐花了。而且制作的方法也是非常简单，只需要把采摘过来的槐花清洗干净之后，加入一些面粉搅拌均匀，然后放在蒸笼里蒸熟就可以，老家这热一些油趁热浇上去找拌一下，吃起来的味道别提有多美味了，每年到了槐花成熟的时间老妈都会做上一些，刚出锅，全家人都抢着吃。今天要跟大家来聊的就这个话题了，春天已经到来，槐花马上就要成熟槐花麦饭了解一下，“贼好吃”，下面我们就一起来看一下具体的制作方法吧。
槐花麦饭
做法：1、把采摘回来的槐花清洗干净，沥干水分，然后把槐花放在盆里，加入适量的面粉，用手揉搓均匀，一定要让每一朵花上面都能够裹上面粉，然后放在蒸笼上蒸10分钟。时间到了之后把蒸好的槐花取出来抖落散晾置一会儿，一定要抖散，不要出现粘连，然后把槐花放在盆里加入适量的食盐，十三香干辣椒和蒜末。
2、起锅烧油，油热之后放入花椒炸出香味，然后把花椒捞出来留起，接着把油趁热泼在辣椒面上，搅拌均匀就可以直接吃了。如果喜欢吃醋的话，也可以稍微放一点醋，这样吃起来的口感会更好吃。怎么样？做法是不是非常简单呢？赶快收藏起来，等到槐花成熟之后就能用得到了。
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